Ce cantitate de săpun se poate obține prin saponificarea a 6kg tripalmitina de puritate 80% cu NaOH dacă săpunul conține 20% apa?

A) 4,96 kg
B) 10 kg
C) 5,8 kg
D) 3,5 kg
E) 6,2 kg

100% ............................ 6 kg grasime impura

80% ............................... m = 4,8 kg grasime pura

 4,8 kg                                                   n kg

C51H98O6 + NaOH --> C3H8O3 + 3C16H31O2Na

 806                                                       3x278

=> n = 4,8x3x278/806 = 4,96 kg sapun anhidru.....

insa cu 20% apa => forma de cristalohidrat....

80% ............................ 4,96 kg sapun anhidru

100% ............................ a = 6,2 kg sapun cu 20% apa